Їжа й ресторан румунською: як замовити й розрахуватися

Щоб поїсти в ресторані румунською, граматики потрібно напрочуд мало. Кілька слів про їжу, одна ввічлива фраза, щоб замовити, і одна, щоб розрахуватися, проведуть тебе крізь усю трапезу, а ті самі фрази годяться і в кав’ярні, і в пекарні, і біля ринкового прилавка. Усе нижче вжито у ввічливій формі з vă rog, яка доречна з будь-яким офіціантом чи продавцем.

Їжа й напої

Слова, які ти побачиш майже в кожному меню. Румунські іменники подано тут без артикля; у меню ти часто бачитимеш їх з артиклем, як у ciorba zilei (суп дня).

• apă

  вода

• pâine

  хліб

• cafea

  кава

• ceai

  чай

• bere

  пиво

• vin

  вино

• ciorbă

  кислуватий суп

• carne

  м’ясо

• pui

  курка, курятина

• pește

  риба

• salată

  салат

• desert

  десерт

Воду зазвичай подають двох видів: apă plată (негазована) і apă minerală (газована). Ciorbă — суп із легкою кислинкою, і в більшості румунських меню ти знайдеш кілька його різновидів.

Прийоми їжі

Micul dejun дослівно означає «малий обід». У багатьох родинах prânzul — головна гаряча трапеза дня, яка часто починається із супу.

Страви, які варто знати

Кілька страв, які шукають багато гостей країни. Кожна має свою назву, тож корисно впізнавати їх у меню.

• sarmale

  голубці з капустяного листя, начинені фаршем і рисом

• mămăligă

  мамалига, страва з кукурудзяного борошна

• mici

  смажені на грилі ковбаски з фаршу

• papanași

  смажені пампушки зі сметаною й варенням

Як отримати столик і замовити

Ключова фраза — aș vrea, я хотів би / я хотіла б. Це ввічлива форма vreau (я хочу), і з vă rog наприкінці вона доречна в будь-якому ресторані. Aș dori означає те саме й звучить трохи офіційніше.

• O masă pentru doi, vă rog.

  Столик на двох, будь ласка.

• Meniul, vă rog.

  Меню, будь ласка.

• Ce ne recomandați?

  Що ви нам порадите?

• Aș vrea o ciorbă, vă rog.

  Я б хотів / хотіла суп, будь ласка.

• Pentru mine, o cafea.

  Мені каву.

Коли замовляєш, число стоїть перед стравою і має правильний рід: o bere (одне пиво), două beri (два пива), un ceai (один чай). Про un, o і două розповідає посібник з румунських чисел.

Голодний, спраглий, мені подобається

Румунська не каже я голодний; вона каже мені є голод. Той самий короткий займенник з’являється в îmi place, мені подобається.

• Mi-e foame.

  Я голодний / голодна.

• Mi-e sete.

  Мені хочеться пити.

• Îmi place.

  Мені подобається.

У множині place стає plac: Îmi plac sarmalele (Мені подобаються sarmale).

Особливості харчування

• Sunt vegetarian.

  Я вегетаріанець. (каже чоловік)

• Nu mănânc carne.

  Я не їм м’яса.

• Sunt alergic la nuci.

  У мене алергія на волоські горіхи. (каже чоловік)

Жінка каже Sunt vegetariană і Sunt alergică la nuci. Nuci — це волоські горіхи; арахіс — arahide, а лісові горіхи — alune de pădure. Щоб перевірити страву, запитай Are carne? (Тут є м’ясо?) або Are lapte? (Тут є молоко?).

У гостях

Якщо тебе запросили до румунської оселі, знай: пригощатимуть не раз. Господарі часто наполягають: Mai luați! (Беріть ще!), а ввічливе Mulțumesc, sunt sătul (Дякую, я наївся; жінка каже sătulă) — люб’язний спосіб зупинитися. Похвала кухареві, A fost foarte bun! (Було дуже смачно!), завжди доречна.

Як розрахуватися

• Nota, vă rog.

  Рахунок, будь ласка.

• Plătesc cu cardul.

  Я заплачу карткою.

• Putem plăti separat?

  Можна заплатити окремо?

• Păstrați restul.

  Решти не треба.

На ринку

Біля ринкового прилавка кількість вимагає de: un kilogram de roșii (кілограм помідорів), o sticlă de vin (пляшка вина), puțină brânză (трохи сиру, без de після puțin). Щоб запитати ціну, скажи Cât costă?: ця фраза є в посібнику з основних фраз.

• un kilogram de mere

  кілограм яблук

• jumătate de kilogram

  пів кілограма

Додаткові матеріали

• dexonline (відкривається в новій вкладці), безкоштовний онлайн-словник румунської мови, корисний для назв страв у меню.
• Institutul Limbii Române (відкривається в новій вкладці), Інститут румунської мови.